鸭子炖土豆最简单的做法,土豆炖鸭子的做法大全视频

我们先将食材备好，鸭子剁块、洗净，泡几分钟去血水，捞出来控水备用，生姜切片。如果不敢剁也可以让菜市场的师傅帮忙一下。

鸭子我们最好选用新鲜刚*好的鸭子，新鲜的鸭子吃起来肉质会更加紧实、劲道。如果是冷冻的鸭子最好焯一下水，去去腥气。

第二步

热锅凉油，先下姜片，我们把姜片煸炒熟后出香味。