鸭肉开始变色时加入少许料酒20克、老抽10克、生抽20克调味。口味可以根据个人口味进行调整！
再煸炒几下就可以加入没过鸭肉的开水了，大火烧开，转小火焖煮三十分钟。
鸭肉紧实不易熟烂，一定要多煮些时间，如果有条件的可以用高压锅，如果我们用的白条鸭的话时间就不能太久差不多20分钟左右就可以！
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