（干米饭必备）疫情学校门口的重庆鸡公煲不开门 研究出来了一比一味道的鸡公煲 最近上火没搞辣的 搞得五香版的
By 美食不可弃
用料
- 砂锅 1个
- 鸡腿 5只
- 洋葱 半个
- 芹菜 适量
- 茶树菇 适量
- 葱 半根
- 姜 10片左右
- 蒜 5个切片
- 盐 3克(一小手心)
- 料酒 两勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 啤酒 一次性杯一杯
- 老抽 一勺
- 十三香 半勺
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 一勺
- 柱侯酱 一勺
- 海鲜酱 一勺
做法步骤
1、5个鸡腿（三人量）不一定非要用鸡腿，可以用鸡翅，整鸡都可以，看个人口感要求，鸡腿口感比较嫩滑，买来鸡腿切块，用凉水泡30分钟（泡出杂质跟血水）
2、泡好的鸡肉 控干水分 两勺料酒 一勺生抽 五分之一的盐巴 一勺鸡粉 半勺胡椒粉 半勺十三香 我用的勺子是图中这样的 所有步骤关于量的问题都是以这个勺子为准
