7、调酱料如下： 老抽一勺 海鲜酱（海天）一勺 柱侯酱（海天）一勺 蚝油一勺 孜然粉一勺 放一点点水搅拌成如图的状态 放一边备用
8、热锅凉油 放入腌好的鸡肉 大火炒至5分钟
9、放入刚才切好的葱姜蒜 炒至出香味后 放入配菜 炒3分钟左右
10、炒好的鸡肉倒入砂锅中，倒入刚才调好的酱料
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