3、汆烫后的鸭舌在根部会有白膜，将其除去后洗净，将鸭舌须部剪下另用；准备好葱段、姜片、香叶、八角；
4、砂锅加入足量清水，先将上诉香料放入锅中煮出香味，再放入鸭舌、盐大火烧开后转小火煮至入味，约15分钟左右。煮好后将鸭舌捞出；
5、另起炒锅，烧热后倒入少许植物油，放入香葱爆出香味；
6、放入鸭舌，倒入1茶勺味达美初榨原酿生抽、半茶勺味达美臻品蚝油，翻炒入味；
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