毕竟单独软柿子的清热解毒作用不是很强，最多只是起到辅助作用，而黑豆的话单独吃主要是起到美容养颜、促进肌肉生长等作用。
但当将二者结合在一起后，会更显强大，我们只需要将它们结合在一起，一同煮制通过水这一烹饪方式，一方面去掉了黑豆原本的腥味，同时也提升了软柿子的清甜口感。
其次最重要的一点就是单独煮制黑豆的话，则需要很长的一段时间才能将其煮熟，而用慢炖的方式也使得时间变得更加漫长，而用超高压锅煮制又会因为压力过大让它们熟得过快。
同时还有微波炉加热这种烹饪方式，它不仅无法将其煮成汤，更加不能将其煮熟，那么将这两个食材放在一起煮所用的方法自然就是优选了。
“黑豆柿子水”的制作方法制作方法:
1. 首先将黑豆放在清水中浸泡一段时间，因为黑豆较硬，如果不将其泡软的话，在后面的准备工序中会比较麻烦。
2. 接着将软柿子和黑豆洗净备用，这里需要注意的是:一定要用盐水清洗黑豆和软柿子，而且一定要用盐水，因为盐具有一定的渗透能力，用盐水可以更好地将其表面污垢洗干净。
同时盐水对于表面农药残留也可以起到一定清洗效力，因此在洗的时候，可以将盐搓揉出泡沫后再行清洗，而因为青柿子相对比较硬，可以先将青柿子切块备用，然后将黑豆和切块后的青柿子放入高压锅中加入适量清水。
需要注意的一点就是在接下来的步骤中我们要加入冰糖，为什么呢?
因为冰糖具有一定香味，放入后能够提升我们的饮品香味，并不是为了增加甜味，所以在制作过程中可以根据自己的个人口味偏好添加，需要注意的是冰糖不能早放，如果早放的话那么香味就会被蒸发出来影响黑豆与柿子的味道。
所以在接下来的步骤中，将泡发后的黑豆与切块后的青柿子放入高压锅中加入适量清水，需要用稍多一点，因为我们将饮品煮制后需要过滤掉渣滓，所以多点水是为了能多出一些饮品。
最后再加入适量冰糖搅拌均匀，再关闭盖子等待一段时间，然后只需要将其过滤出渣滓即可，只留下汤水饮用。
“黑豆柿子水”的神奇之处就在于它能通过简单易行的方法达到一定养生保健效果，相信大家尝试过后对于这种饮品都会说好，因为只有真正试过后才知道其中奥妙所在。
饮食往往离不开传统，其实传统带给我们的往往都是最实用最有效果的方法，毕竟这些是经过代代相传留下来的经验智慧。
