哈喽大家好,我是小周,今天给大家介绍溶豆的详细做法!每一步都十分细致到位,我相信你也会学会的!
溶豆作为小零食,不仅宝宝爱吃,大人也十分喜欢,质地松软入口即化,作为宝宝的零食最好不过了!
宝宝吃的开心,是妈妈最大的快乐!
【食材】- 老酸奶 52g
- 奶粉 48g
- 鸡蛋 4个
- 玉米淀粉 80g
- 白糖 4g
- 白醋或柠檬汁 2ml
食材小知识
- 酸奶必须是老酸奶,或者是浓稠酸奶
- 奶粉最好是婴儿奶粉,这样宝宝吃的安心,大人放心
- 裱花袋 1个
- 烤箱 1个
1.[酸奶 奶粉]:52克老酸奶,加上48克奶粉,最好用筛子过滤一下,这样更细腻,用铲子翻拌均匀,刚开始的时候非常干,等奶粉融化就变得非常浓稠了。
2.[分离蛋黄蛋清]:清洗干净的4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,盆子必须是保证无水无油的,这样才能打发。