湖南农博会成展现新农成果重要平台
据介绍，本届农博会集中推介了各地在大力实施乡村振兴战略、促进产业发展取得的最新成果，共吸引4078家企业、16000余种产品参展。共举办了20余场同期活动，5万余人次采购商和专业观众参展和观展，现场零售额超5.16亿元。成为展示湖南省乡村振兴新举措、新成就、新面貌的重要窗口，成为展现中部地区乃至国内外农业新技术、新产品、新成果的重要平台。
名列湖南省省级非物质文化遗产项目
正在展台上忙碌的长沙新景原食品有限公司创始人“江四爷”陈江柱告诉记者，腊八豆是我国历史悠久的民间传统美食，深受广大人民群众的喜爱，其生产工艺和技艺一代一代地传承下来。由于各种原因，许多人们还是沿袭着小作坊式的方式，做出来的腊八豆停留在单一品种和口味上，从小就喜爱腊八豆的陈江柱下决心将传统的腊八豆研制升级为更加适合人们身体健康的美味食品。
经过深入学习健康食品科技专业知识，并向许多专业人士请教，加上辛勤地努力和无数次地亲身体验，陈江柱研究出了真正好味的有机香辣腊八豆。采取自然发酵、香味独特、绿色无添加等独到的技艺，生产出了“湘行天下香辣腊八豆”，同时还研发生产了“柴火鱼块”、“手撕腊鲢鱼”、老长沙口味“火焙鱼”、“茶油剁辣椒”、“鲍菇”、发酵性豆制品、酱腌菜、风味豆豉、风味鱼仔、风味兔肉、风味牛肉、鸡辣子、水产加工品等系列优质农产品，其中的“湘行天下”香辣腊八豆其制作技艺已经列入到了湖南省省级非物质文化遗产项目。
传承非遗为人民大众幸福生活增光添彩
农博会上做专访，农博会后跟踪访。记者来到长沙县安沙镇油铺村，经打听，很容易就找到了长沙新景原食品有限公司。走进该公司，扑鼻的香味迎面而来。“哇，好香啊！腊八豆的香味太迷人了！”采访组里的一位馋嘴小哥忍不住叫了起来。“湘菜行中国、地道湖南菜、我有我的味，来呷四爷的”一行行耀眼标签看惊了记者的眼球。
“我也是看着农博会一届届举办，伴着农博会一步步发展的见证人。”“江四爷”陈江柱说，农博会为湖南农业的快速发展和振兴乡村经济搭筑了桥梁和平台，发挥了巨大的作用。至今已成功举办23届，在推进品牌强农、科技强农、绿色强农、质量强农和开放强农等方面迈出了坚实步伐。
陈江柱表示，将继续努力，把优质农产品生产和深加工产业这份良心事做好、做精、做强、做大，让腊八豆这个传承千年的非遗名品更加光扬光大，为人民大众的幸福生活增光添彩。
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