冰冻炝蟹能放多久,呛蟹解冻正确方法

两个蟹盖的尖角部分，再片去一些壳，让红色的膏再多露出来一点，摆出来才更好看。

把蟹盖放上去，我在蟹盖下垫了蟹肚脐，这样可以放平，更突出蟹盖的饱满。

虽然比不上专业厨师，但家里请客，这么一盘咸呛蟹已经很有面子了。