在记忆的长河里，总有一些味道，如璀璨星辰，永不黯淡。于我而言，妈妈做的鸡杂汤面，便是那最亮的一颗，承载着家的温暖，慰藉着我的心灵。
小时候，每至清晨，阳光轻柔地洒进窗户，厨房里便传来妈妈忙碌的声响。不一会儿，那熟悉而诱人的香气，就会顺着门缝钻进我的房间，瞬间驱散了我的睡意。我知道，是妈妈在做我最爱的鸡杂汤面。
走进厨房，只见妈妈站在灶台前，系着那条洗得有些发白的围裙，动作娴熟地忙碌着。她将新鲜的鸡杂仔细清洗，切成均匀的小块，放入热油锅中爆炒。随着“滋滋”的声响，鸡杂的香味迅速弥漫开来，再加入葱姜蒜等调料，那香味愈发浓郁醇厚。接着，妈妈往锅里倒入适量的清水，耐心地等待着汤烧开。趁着这个间隙，她又熟练地将面条放入另一个锅中煮熟。
当鸡杂汤煮得浓稠鲜香，妈妈便把煮好的面条捞进碗里，浇上滚烫的鸡杂汤，再撒上一把翠绿的葱花和香菜。一碗热气腾腾、香气四溢的鸡杂汤面就呈现在我眼前。
我迫不及待地拿起筷子，大口吃起来。爽滑劲道的面条，鲜嫩可口的鸡杂，浓郁鲜美的汤汁，每一口都让我陶醉其中。妈妈总是坐在一旁，微笑着看着我，眼中满是宠溺与关切，轻声说：“慢点吃，别烫着。”那一刻，我觉得自己是世界上最幸福的孩子。
后来，我离开家乡，到远方求学、工作。在那些独自在外的日子里，我尝过各种各样的美食，却始终找不到那碗鸡杂汤面的味道。每到夜深人静，思念如潮水般涌来，那碗鸡杂汤面的味道，就会在我的心头萦绕，让我无比想念妈妈，想念家的温暖。
如今，每次回到家，妈妈依然会第一时间为我煮上一碗鸡杂汤面。看着妈妈忙碌的身影，我发现她的眼角多了几分皱纹，头发也添了些许银丝。岁月在她身上留下了痕迹，可她对我的爱，却从未改变。
这碗鸡杂汤面，不仅仅是一道美食，更是妈妈爱的象征。它蕴含着妈妈的细心、耐心与爱心，每一口都饱含着家的味道，让我在人生的旅途中，无论遇到多少风雨，都能感受到那份温暖与力量。
