鸡胗是高蛋白低脂肪的食物，简单易做，方便省事。
By 小小庆回国
用料
- 鸡胗 500克
- 料酒 2勺
- 冰糖 5一6粒
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 老抽 1/4勺
- 小葱 4根
- 食用油 适量
- 姜 1小块
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 辣椒 2个
- 香叶 3片
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡胗用清水清洗干净，一点点撕掉筋筋脂肪。
2、锅中放水，水开放入2勺料酒，小葱2段，放入鸡胗焯水，煮3一5分钟，捞出备用。
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