素炒儿菜怎样炒好吃,儿菜怎么炒好吃又简单的做法

儿菜还能炒着吃，一个个洗干净了，切成片，不用特别薄，按个人刀工来就行，切到满一盘子，再切几片五花肉，拍点姜和蒜就配齐了，能吃辣的加两三只干辣椒。油热以后，炒炒姜蒜，再放肉片炒起卷来，将儿菜片倒进去，滋啦一声翻搅几铲子，撒盐起锅，吃起来软中带脆，带劲儿。素炒不放肉也完全可以，还可以带辣酱和豆豉炒，各有各的好吃劲儿。