选用散养的土鹅，每天早上从供应商那里拿到一手新鲜好货，土鹅的肉质吃起来口感不会那么肥腻，且不柴，特别是吸饱了汤汁后，软烂又入味。
鹅肉在锅里随着时间越煮越软烂，那种一抿就能脱骨的口感，我想没有谁会拒绝这份来自铁锅炖的美味！汤汁浓郁，鹅肉越嚼越香。
NO.2 东北粉条是灵魂
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