一条草鱼如何做两个松鼠鱼,草鱼松鼠桂鱼制作全过程

2.将腌好的鱼肉和下颚拍上干玉米淀粉，拍粉时注意所有缝隙都要拍到，可以一手拎起鱼肉一手往鱼肉上撒玉米淀粉，要让鱼肉的所有部位都均匀粘满干玉米淀粉。

3.把鱼肉和鱼下颚表面的干淀粉抖搂掉，摆放在盘中等待过油。

三、菜品炸制

1.锅中注入1000毫升色拉油烧至180℃，把鱼肉和鱼下颚分别放入锅中炸至金黄色捞出，再将油温升到220℃再复炸十几秒小心捞出，摆好松鼠造型。

四、熬番茄汁

1.锅中留20克底油，放入80克番茄酱炒至色泽红亮。