双菇最简单的做法,双菇肉片正宗做法

7.继续焯水30秒，即可倒出控水，再过一下凉水备用。

8.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜爆香，加入蚝油3克翻炒化开。

9.添入半勺清水，倒入食材，加入食盐2克，白糖1克，鸡粉2克，老抽几滴调色，翻炒均匀，化开调料。

10.再勾入少许水淀粉，加入水淀粉是为了使菜肴口感滑嫩，光泽鲜亮，改大火爆炒15秒，即可关火起锅装盘。