家乡有一种好东西，叫山药豆，山药豆是山药植物的果实，个头小小的，像一颗颗的豆子，和我们平时吃的红薯、南瓜相比，营养价值更高。最关键的是这东西药食同源，营养价值超高，润肺养胃、健脾止泻都有很好的功效，不论老人还是孩子，吃一吃都特别健康。
最近天气冷了，前几天我就想着做点好吃的，除了之前分享过的红薯、南瓜做法，今天就给大家分享一下家里人最爱吃的山药豆的做法，简单易上手，快来试一试吧！
>>>山药豆的基本吃法
第一步：山药豆蒸熟放冰箱
我们平时吃山药豆的话，基本上是蒸熟了之后，直接从冰箱拿出来。可以先洗净，去除泥土杂质，再放入锅中蒸熟，山药豆的蒸制时间不宜过长，稍微蒸个十来分钟就可以，蒸熟之后放置到室温，再将其放入冰箱冷冻保存，比新鲜的山药豆更容易保存。
第二步：随吃随取
在冷冻的时候，可以将它们分成小份，想吃的时候就可以拿出一小份来解冻，轻松简单，用于做各种美食都特别方便。
>>>山药豆的两款简单做法，香甜可口
做法一：山药豆糖葫芦
第一步：准备山药豆，清洗干净
有很多人喜欢吃山药豆，山药豆的基本做法就是煮熟或者蒸熟，做成山药豆糖葫芦也是很简单的，首先我们准备山药豆，用清水冲洗干净，去除表面的泥土，泡一下水，去除表面的泡沫。
第二步：山药豆蒸熟，串签子
接着准备蒸锅，将山药豆放入蒸锅中，大火蒸熟即可，蒸熟后就可以开始串签子了，用牙签或者用竹签子将蒸好的山药豆串起来，一串串的山药豆看上去也特别诱人。
第三步：熬糖，裹上山药豆
然后将串好的山药豆放入锅中，开始制作糖葫芦，熬糖的时候，可以在糖中加入适量的食盐，食盐可以改善糖的腻味，而且能够增加焦糖的脆感。
熬好糖后，拿出串好的山药豆，迅速的放入糖液中裹上一层糖浆，趁热立即撒上白芝麻，香脆可口的山药豆糖葫芦就做好了，吃起来香甜可口，特别适合当作小零食。
做法二：炒山药豆
第一步：山药豆蒸熟后，翻炒
山药豆最经典的吃法就是炒了，在家里蒸好山药豆之后，可以直接用它来炒菜，就特别省事省时，像这样蒸熟的山药豆不需要再用水煮或者用蒸锅蒸了，直接放在锅中翻炒，省去很多时间。
第二步：加入配菜，炒匀入味
然后根据个人需求，可以加上一些配菜，比如胡萝卜，青豆等，翻炒均匀，加入适量的生抽，胡椒粉，加入盐和糖调味，味道丰富，炒匀即可起锅，香辣可口，吃上一口停不下来。
>>>山药豆营养价值丰富，功效让人惊叹
有润肺养胃、健脾止泻的功效，老人孩子都可以吃
从中医的角度来看，山药豆这种食物拥有润肺养胃、健脾止泻的功效，而从现代医学的角度来看，它则富含多种营养成分，比如纤维素、维生素B等，对身体有益。
不仅如此，山药豆还具有很高的药用价值，可以用于调理体质、改善消化等方面，适合各个年龄段的人群食用，是一种非常健康的食材。
家里有老人和孩子的朋友可以常备一些山药豆，天气冷的时候，简单做一做热乎乎的山药豆糖葫芦，香甜爽滑，可以适度的缓解咳嗽的症状，也能健脾开胃，改善消化不良的情况，还能提高抵抗力，真是一举多得。
总之，山药豆是一种非常有营养的食物，适合各个年龄段的人群食用，如果你还不知道怎么吃，那就试试山药豆糖葫芦和炒山药豆吧！简单易上手，快来试试吧！
>>>山药豆的魅力，让我想起家乡的记忆
01.寻找家的味道
在远嫁后的日子里，我常常想起家乡的味道，那种熟悉的味道就像一杯温暖的汤，温暖又 soothing，每当我回想起妈妈做的那些家乡菜时，心中总是充满了对家乡的思念，那种感觉就像是被一根看不见的线牵引着，让我时刻想要回到那片土地上，感受那份独特的温暖。
02.远嫁生活的不便
我嫁给了一个来自大城市的男人，我们的生活逐渐被城市的快节奏所淹没，我开始习惯了城市的生活节奏，也开始接受身边的人和事， 然而，我始终没有忘记我的家乡，那里的山水和人情一直在我心中深埋，我想念家乡的味道，想念妈妈做的饭菜，想念那些在田野间奔跑的日子，那些都是我最珍贵的回忆。
但是现在想想，我觉得应该给宝宝做点好吃的，毕竟咳嗽的症状如果反复发作不仅会影响身体健康，还会影响宝宝的情绪和日常活动，为了保证宝宝的健康，家长需要注意饮食和生活习惯，尽量避免食用容易引发咳嗽的食物。
,
