3、鸡煲一定要用砂锅 大火烧热
4、加食用油后倒入蒜粒 姜粒 爆香 这道菜 应该用到大量的蒜来提香 但是我没有那么多蒜 锅里的就是全部了
5、加入切块儿的洋葱（其实应该用小圆葱的芯儿 但是超市没有 只能用紫皮洋葱代替 但是不能用白洋葱 味道不浓郁不够味儿）
6、腌制好的鸡翅 平铺洋葱伤
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