不用砂锅做的啫啫炒鸡
看完这个介绍和底部视频
包你学会,简单易上手
鸡肉提前焯水(下班去市场没买到鸡,只好用鸡翅来代替)
清洗干净
鸡肉就不用斩太小块的
斩成这样大小吃起来才过瘾
盐,蚝油,豉油各一勺
给鸡肉做个低味
米酒和老抽各一勺
糖和豆豉一丢丢
上色增香
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鸡肉提前焯水(下班去市场没买到鸡,只好用鸡翅来代替)
清洗干净
鸡肉就不用斩太小块的
斩成这样大小吃起来才过瘾
盐,蚝油,豉油各一勺
给鸡肉做个低味
米酒和老抽各一勺
糖和豆豉一丢丢
上色增香
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