这个酱是不用放完的
看个人口味增加
做啫啫鸡的配料无非那几样
姜，沙姜，蒜头
芫荽，葱段，洋葱
外面吃的鸡煲
都是先炒熟
再装个沙煲
上菜给你们滴
所以不用沙煲
一样能做出来那个味道
鸡肉放下去后
别急着动
先煎一面
2-3分钟
炒均匀
像这样就差不多啦
可以先装出来
锅里留底油
下料头爆香
这时候把炒过的鸡肉
都倒回去
快速翻炒个 7 8 5 6 下
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