"蒸谷为饮，烹谷为粥"，自人类文明起源开始，“食物”也伴随着出现。食材香菇是很有营养的食用菌，香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。也有不少的人吃了会过敏，这些朋友要避免香菇的食用。下面来说一下美味的香菇肉盏的做法。香菇肉盏是一道菜肴，主要原料有香菇，调菜心、淀粉、盐、酒、味精、白糖、肉馅等。每一口咬下去，都能吃到非常美味的鲜肉味，很过瘾。
香菇肉盏做法是把肉馅酿在香菇里，最大限度地保留了两种食材的本味和营养。味道鲜美极致，是一道营养丰富的家常菜。根据不同人的吃法有不同的做法，喜欢吃姜的可以在肉馅里加盐、姜等其他调味品。而且在上面铺满了一层非常厚的鲜肉馅，这样的美味超级过瘾。喜欢的赶紧学起来。
香菇肉盏用料:香菇9朵、猪肉150克、胡萝卜40克、蚝油10毫升、胡椒粉1克、料酒10毫升、精盐2克、生抽10毫升、玉米淀粉3克、蒸鱼豉油20毫升，
香菇肉盏的做法：
1、主要原材料准备。
2、猪肉，洗净后剁成肉泥。
