四菜一汤的最佳做法,四菜一汤正确做法

锅内烧油，油烧至微微冒烟时倒入肉丝。如果肉丝有粘连，用勺子轻轻打散。肉丝炸40秒钟就可以捞出控油。

锅内烧水，倒入胡萝卜丝，木耳。焯水一分钟，捞出用凉水冲洗，使其脆嫩。

锅内烧油，倒入蒜末，小葱，干红椒爆香。加入辣椒酱快速翻炒，倒入胡萝卜和肉丝。倒入生抽，陈醋，再加入食盐，鸡精，胡椒粉和两大勺白糖，加入清水，快速连续的翻炒化开调料。加入老抽，水淀粉，快速翻炒收汁。至此就可以起锅装盘了。

好了，这道经典美味的鱼香肉丝就做好了，非常的家常好吃下饭，快学起来吧。