蟹黄拌面
六道式同时配以粥面主食与果盘，滋润又饱足。
若想单纯品味大闸蟹的滋味，海彩轩还提供最纯粹的清蒸与熟醉做法——不论“九月食雌，十月食雄”的说法是否全对，彩海轩都备足了货源，等你前来钦点公母。
地点：朝阳区霄云路甲26号北京海航大厦万豪酒店2层
电话：5927 8320
天宝阁
最“真”蟹味 极简为上
秋天的餐桌上，以吃螃蟹为最隆重之事，北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅主厨房泳龙与他的厨师团队用简单的呈现方式为食客汇聚了一席蟹宴。
纵使大闸蟹的烹饪方法多种多样，但对于忠实的“蟹奴”们来说，总是清蒸最称心。橘色的蟹油、白嫩的蟹肉，鲜甜丝丝入扣。温一壶黄酒佐之，惬意不过如此。
而对于想求新尝鲜的食客来说，天宝阁另带来了8道菜可供零点：生拆蟹粉河虾仁、蟹粉瑶柱蒸蛋白可谓鲜上加鲜；大闸蟹粉炒年糕和蟹粉狮子头满是质朴的家乡回忆；主食蟹粉小笼包、蟹粉煲仔饭中的用料也丝毫不减……最“真”蟹味 极简为上——天宝阁用淋漓肆意蟹馔美味，让你在这个秋季足可以蟹为粮。
地址：朝阳区建国门外大街21号北京瑞吉酒店二层
电话：6460 6688 转 2460
万豪中餐厅
来燕山另辟寻鲜蹊径
