过去老人常说，秋冬时节要多喝米酒，因为米酒在应对怕冷畏寒、关节酸痛、消化不良等症状都有着不错的效果，而且还可以舒筋活络使人状态更佳。
米酒中含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对补充营养、调理胃肠等都有好处。尤其是秋冬时期，食物往往油腻、辛辣，这时候喝一点米酒往往可以让肠胃更加舒适，同时改善营养上的不均衡。
米酒不仅可以直接饮用，还可以做成甜酒冲蛋、桂花酒酿圆子等小吃，在这个冷得瑟瑟发抖的时候，急需一碗来暖身。
米浆
对于广东的朋友来说，米浆就是美食的基石，最常见的米浆三子——粿条、河粉、肠粉。
而对于有破壁机的朋友来说，米浆是一道营养的早餐饮品。不同于豆浆，它更加浓滑醇厚，容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量，非常适合上班族。
