冬天太冷二次醒面方法,冬季醒面的正确方法和技巧

６、盖上一层保鲜膜，再把盖子盖好，然后就可以发酵了。用这样的温热的环境，来进行发酵的话，短时间内就可以把面团发好，这是第二个小技巧。大概３０分钟左右，去看一下面团的状态，如果已经非常蓬松了，就可以拿出来做面食啦。