谷雨已过，夏天已然到来，天气变化无常，做好穿衣防寒、防雨的同时，饮食方面更要注重少吃辛辣食物、多吃酸，因为酸味可以代替咸味，爽口开胃易下饭，还可以减少盐的摄入，补充钾元素。这时，就不得不贵州美食代表之一——红酸汤，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”、“顿顿若有酸，日行一百三”，多种俗语证明对于贵州人民酸汤的喜爱。
今天，我们就来品尝一款全新的酸汤美食——黄果树酸汤菌菇汤粉，这款黄果树酸汤菌菇汤粉非常清淡，鲜美菌菇、开胃酸汤和清甜高汤结合在一起，吃完之后都能感觉到肠胃舒舒服服的。这款米粉的美妙之处就是酸汤，精选山地番茄、木姜子、花椒、辣椒等多种配料，零色素，零添加，不加一滴水，传承古法老坛自然发酵的贵州酸汤，不论味道、颜色都可谓之“上乘”。搭配上菌菇熬制而成的原汤，在原本就很开胃的汤底上新添一份清甜，两种天然植物美食碰撞出新的火花，口味简直没话说。
菌菇不用多说，是人们熟悉的“山珍”之一，这款汤粉便是选用多种菌菇制作菌菇包，脆嫩鲜美、口感超好的菌菇混合着原汤、酸汤，比肉香更浓郁、更入味，最主要是开胃下饭，即便是无肉不欢的人，来上一碗，也能妥妥地满足食欲，你确定不赶紧在热浪滚滚的夏天来上一碗？
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