Mid-Autumn Festival
月饼，又称丰收饼、团圆饼等，是我国中秋节节日食俗。没有月饼的中秋，肯定是不完美的~在这个中秋佳节来临之际，不妨尝试亲手制作一款色香味俱全的冰皮月饼，月饼象征团圆和睦，亲手做才更显心意！
上海市消保委现代农业办邀请金山区餐饮协会会长金强教大家做一道冰皮月饼，保证“手残党”也能独立完成~
用料
饼皮：糯米粉40克、小麦淀粉30克、粘米粉30克、牛奶180克、糖粉50克、玉米油20克、适量炒熟玉米淀粉做防粘用糕粉。
馅心：奶黄、椰蓉等各凭喜好。
制作步骤
步骤1.
在碗中倒入糖粉、牛奶、玉米油，搅拌均匀，再加入糯米粉、小麦淀粉、粘米粉，再次搅拌均匀，静置20分钟；
