食材清单:
- 鸡蛋:2个(约2元)
- 白糖:1勺(约0.5元)
- 白醋:1勺(约0.5元)
- 生抽:1勺(约0.5元)
- 淀粉水:适量(约0.5元)
- 食用油:适量(约1元)
做法教程:
- 小锅中加油,油温稍热时打入鸡蛋,煎至两面金黄,盛出备用。
- 锅中留少许油,加入白糖小火炒化,加入白醋和生抽,煮至浓稠。
- 倒入煎好的荷包蛋,快速翻炒,让蛋表面裹满糖醋汁。
- 最后加入淀粉水勾芡,出锅装盘,酸甜可口的糖醋荷包蛋就完成啦!
小贴士: 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜的多加糖,喜欢酸的多加醋。
5️⃣ 青菜香菇
食材清单:
- 青菜:2棵(约2元)
- 香菇:3朵(约1元)
- 蒜末:适量(约0.5元)
- 盐、食用油:适量(约1元)
做法教程:
- 青菜洗净,香菇切片。
- 小锅中加油,放入蒜末爆香,加入香菇片翻炒至出香味。
- 加入青菜,快速翻炒至断生,加盐调味即可。
- 这道菜清淡爽口,营养丰富,超级下饭!
小贴士: 香菇提前泡发,口感更好。
6️⃣ 韩式辣炒年糕
食材清单:
- 年糕:1包(约3元)
- 鱼饼:2片(约1元)
- 韩式辣酱:2勺(约1元)
- 洋葱:1/4个(约0.5元)
- 青蒜:1根(约0.5元)
- 水:适量(免费)
做法教程:
- 年糕和鱼饼切片,洋葱切丝,青蒜切段。
- 小锅中加水烧开,放入年糕和鱼饼煮软。
- 加入韩式辣酱,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠。
- 最后加入洋葱丝和青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
- 辣辣的韩式辣炒年糕,超级解馋!
小贴士: 年糕煮软即可,不要煮太久,防止黏锅。
7️⃣ 干锅花菜
食材清单:
- 花菜:1/4个(约2元)
- 五花肉:50g(约2元)
- 蒜末、干辣椒:适量(约0.5元)
- 盐、生抽、食用油:适量(约1元)
做法教程:
- 花菜洗净,掰成小朵,五花肉切片。
- 小锅中加油,放入五花肉煸炒出油,加入蒜末和干辣椒炒香。
- 加入花菜,翻炒至断生,加盐和生抽调味,炒至花菜熟透即可。
- 干锅花菜,香辣可口,超级下饭!
小贴士: 五花肉煸炒出油后,口感更香。
8️⃣ 煲仔饭