6、 我们准备一个砂锅，将包好的五花肉块整整齐齐地摆放在里面。在上面放点香料：香叶、桂皮、一些八角、撒几片花椒，再把我们刚刚用来建五花肉的料汁浇下去，最后倒入清水，刚好能没过锅中的五花肉即可。先大火烧开，然后转小火炖一个小时就可以了。时间到了我们可以看一下五花肉炖的够不够烂，用筷子插一下试试，很轻松就可以插进去我们就可以把红烧肉捞出来摆盘了。这样一道别具风味的粽叶五花肉就做好了，大家不妨也自己在家试一试。
小贴士：大家在处理新鲜粽叶时，可以先将粽叶在常温水中泡15-25分钟，用干净的布将正面反复清洗干净，放在锅中用水烧20分钟消消毒以后再使用。
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