鲜到鲜得带鱼来自舟山海域，采用雷达定位捕捞，当季精选，肥美细嫩，肉质劲道，真正可以手撕着吃的带鱼。 舟山带鱼属于冷水带鱼肉薄细腻口感好，因为雷达定位捕捞方式容易将鱼鳞刮破，但不影响品质。 舟山带鱼富含油脂，肉质细腻是它的最大特点，所以很容易出现油脂外浸导致肉质发黄，但不会影响品质和口感。 今晚做了茼蒿顿带鱼，味道鲜美，喝一口汤简直鲜掉眉毛。
By 辰辰妈dg
用料
- 带鱼 500g
- 茼蒿 100g
- 葱花 20g
- 蒜 4瓣
- 盐 2g
- 姜 4片
- 生抽 5g
- 料酒 5g
- 食用油 20g
做法步骤
1、原材料
2、炒锅入油，放入葱花、姜片、蒜瓣炒香
