成都这个地方是没有秋天的,等到中秋节一过,天就开始转凉,秋老虎被直接扼*在了摇篮里,直接朝着冬天迈开了步伐。
时间转眼已经来到了十一月份,眼瞅着立冬就在脚下,说明冬天也正式在逼近了,就算冬天再冷,美食温暖的疗效味道绝对不能落下了,今天来给大家分享一道秋冬季节的家常菜,白萝卜和它可是绝配,这两样放在锅里一起煮好喝又健康,5块钱就能煮一锅,满满的都是温暖和爱。
茼蒿具有消食、开胃均有较好的效果。白萝卜性凉味甘,含有丰富的维生素C。白萝卜和茼蒿简直是天生一对,锅里煮一煮,既能消食,还能增强抵抗力,是不可多得的好食物。
不仅如此,茼蒿菜还有一个优点,那就是它对失眠,上火,便秘也有一定的帮助,可以把茼蒿清炒,凉拌茼蒿都不错。今天我们就用白萝卜和茼蒿,一起做道汤,这两者都比较清淡,做成汤,口感也非常好,下面把做法分享给大家。
【白萝卜煮茼蒿】
准备食材:白萝卜1根,茼蒿一把,食盐。
做法:
第一步:将白萝卜洗净、削皮,切滚刀块,尽量不要切得太大块了,切薄一点更容易入味。倒入萝卜,锅中加入开水,没过萝卜,加2勺食用盐,搅拌开来,直接开大火煮,因为白萝卜要煮得软烂一点还是需要一点时间的,所以可以直接用开水煮,大约煮10分钟分钟左右就可以了,在煮的时候我们就可以准备茼蒿了。