11、用厨房纸吸去多余油份
12、根据喜好摆盘，可以垫黄瓜、芦笋等
13、顶部铺上适量xo酱，瞬间跃升到星级酒家出品的档次
14、整件入口，贝柱外焦里嫩肥而不腻，xo酱进一步将鲜香推到极致，尾端又有一丝海味的回甘，绝了！
小贴士
1.xo酱尽量取料避油，因为帆立贝柱是油煎的。 2.帆立贝柱一定要吸干水分才能煎出脆壳。 3.不需要放盐，因为xo酱与帆立贝柱本身都有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
