翻炒得差不多了，就往锅里加入冰糖，再倒上些酱油、白醋，不过这里面最关键的一味调料得是酸梅酱，这酸梅酱一加，独特的酸甜味立马就有了。
调料放齐后，接着往锅里倒上水，水的量得没过猪脚，最后再撒点盐进去，这样煮出来的猪脚味道才够浓郁、够地道。
瞧见没，前面该放的调料都放好之后啊，直接把锅换到高压锅里，等高压锅上汽了，计时十分钟就行，就这么简单几步，一道美味的酸甜猪脚就快大功告成啦！
做法是不是超级容易上手？关键是做出来的味道那叫一个绝，酸酸甜甜的，特别开胃下饭。
家里的孩子们一吃就停不下来，每次上桌都抢着吃，一碗饭吃完还不够，眼巴巴地吵着要再添一碗呢，你们还不快动手试试！
咱就说元旦节快到了，一家人聚在一块儿，可得有点不一样的节目。这时候就轮到这道酸甜猪脚闪亮登场啦！这道菜那可是大人小孩通吃，人人都爱得不行。
平日里大家忙忙碌碌的，家人估计都没咋尝过你亲手做的饭菜，这次趁着放假，正好有大把时间，赶紧进厨房露一手，把这道拿手的酸甜猪脚做出来。
等端上桌，保准让全家人吃得开心又满足，热热闹闹过个节，多好呀，大家就等着夸你吧！
你瞧啊，一家人热热闹闹地围坐在一起，开开心心吃顿饭，这可不就是家最温暖、最让人眷恋的模样嘛，满满的都是家的味道，还有团圆带来的那份幸福感。
甭管是碰上元旦这样的大节，还是普普通通的假期，只要手头有点空闲，能有机会把家人聚齐，咱就得抓住，多凑在一块儿吃吃喝喝、唠唠家常，这日子才过得有滋有味，心里头也热乎。
元旦佳节，一家人聚一块儿，除了尝尝那道大人小孩都爱的酸甜猪脚，要是还想加点餐，丰富丰富餐桌，那酸菜鱼片、水煮鱼片可就派上用场啦！
