五杯醉鸭制作方法,醉鸭最正宗的湖南做法

3.炒至锅里的水汽稍干且香味溢出时，依次倒入啤酒和白酒，待酒气收干时再加入啤酒和白酒，如此反复三次（见图4、图5）。

4.依次往锅里下干花椒和干辣椒节，炒至麻辣味出来以后，再倒入复合酱料一起炒至水汽干（见图6～8）。