总结：
1，包小馄饨时，不用刻意的买五花肉或臀尖肉，只要求肉贩把瘦肉和肥肉分开买，重要的是把肉筋和肉膜剔干净。
2，调小馄饨馅时，加入的生姜必须要搅成泥状，不能有颗粒状，不然严重影响小馄饨的口感。
3，如果包小馄饨时，馄饨馅里要加蔬菜，蔬菜也必须要剁细碎，不能像做饺子馅那样切蔬菜。
包小馄饨，买五花肉还是臀尖肉？馄饨店主告诉你，这两种肉都不能直接用，要肥肉和瘦肉分开买，知道了，以后别再乱买猪肉了！
您包小馄饨时，是买的什么猪肉？请在下方留言分享出来吧！
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