导语:秋天,吃冬瓜南瓜不如吃它,鲜嫩营养,润燥健脾胃,蒸包子吃真香!
秋天,天气干燥,要多吃一些水果和蔬菜,来缓解“秋燥”给我们带来的一些不适。大家都知道,秋天的蔬菜种类比较多。然而,在秋天众多的应季蔬菜中,“瓜类”蔬菜绝对是最受欢迎的一类蔬菜!
俗语说:“秋天多吃瓜,身体顶呱呱”。秋天是“瓜菜”大量上市的季节,像冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、角瓜、笋瓜等等,都特别受欢迎!笋瓜又叫玉瓜、北瓜,虽然它长得和南瓜和冬瓜比较像,但是却是一个独立的品种。
笋瓜口感鲜嫩,营养丰富,被誉为“菜中珍品”。笋瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素。秋天常吃笋瓜,有润燥去火、健脾养胃、减肥瘦身、美容养颜等作用!笋瓜的吃法很多,除了可以清炒、炖汤以外,还可以做菜馅,包饺子、蒸包子吃,都特别美味!下面,厨娘就与大家分享一下,笋瓜馅包子的美味做法!
【笋瓜馅包子】
准备食材:笋瓜、五花肉、葱、姜、 盐、生抽、蚝油、香油、食用油。
具体做法: