5.蒸锅内加入适量的清水，在笼屉内铺上一层打湿的屉布，或者在包子胚下面，垫上一张玉米叶，将包子摆入笼屉内，彼此之间要留有一定的空隙，然后盖上锅盖，二次醒发15分钟。
6.包子醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后开始计时，蒸18-20分钟后关火，焖上2分钟再打开锅盖，将包子取出，即可食用。
烹饪小贴士：
1.笋瓜所含的水分比较多，如果做菜馅，需要先用盐腌制一下，将笋瓜内的水分腌制出来，然后再调馅，这样菜馅不会出水。
2.不管蒸什么馅的包子，将包子放入蒸锅后，不要直接开火蒸，一定要醒发15分钟，再开火蒸，这样蒸出来的包子，松软好吃，不塌陷。
秋天，少吃南瓜红薯，多吃它，鲜嫩营养，滋阴润燥，常吃对脾胃好！您喜欢吃笋瓜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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