6，红薯切小块，和大米一起淘洗干净，也放在瓦罐中，加入没过大米多一些的凉水。
7，蒸锅里多加点水。水开后将4个瓦罐都放进来，盖上盖子，中火先蒸10~15分钟，使肉和鸡蛋定型。
8，肉蛋定型后加入开水，再放入羊肚菌。扣上盖子，继续小火蒸30分钟。
160ml量杯米够几人吃（量杯180ml的米煮出来多少饭）
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