不用黄油可以做酥皮月饼吗,做冰皮月饼用什么可以代替黄油

6.然后再重复擀开、卷起的步骤，覆盖保鲜膜松弛十分钟。

7.收边朝上，用筷子在面卷中间压一下，两头向中间交叠捏到一起。

8.擀成中间厚、边缘薄的饼皮，包上香芋紫薯馅用虎口向上收拢捏严封口。

9.收口处尽量平整，避免有过多褶皱以免烤制时露馅。