好久没吃鸡了，今天中午爱吃鸡的娘俩午餐，又逢还有蒸好的栗子，冷冻的俩只鸡大腿。话说，之前我很排斥处理生肉如鸡、鱼啥的，若买都是切好块的宰*好的，宁可不吃也不愿自己动手宰*；不过，现在有了一把锋利的剪刀，带上家务手套，我也可以忍受了；这就是生活。
By 琪妈私厨
用料
- 熟栗子肉 1小碗
- 鸡大腿 2只
- 油，料酒 适量
- 姜葱片 少许
- 生抽 3勺
- 冰糖 10克
- 新疆辣皮子 少许
做法步骤
1、鸡大腿洗净备好，提前用盐略腌下，肉熟后囗感会更紧致多汁些；
2、鸡大腿用剪刀剪拆成小块；
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