油炸竹轮便当做法（竹轮的做法视频） - 原点资讯

鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易被消化吸收，对大脑发育、智力和记忆力增长都有促进作用。稍稍用盐腌制，煎一下美味极了！还加入小饭团，好吃美味！

鳕鱼洗干净，吸干表面的水分后，加少许盐抹面，腌制20分钟左右

2.不粘内加少许油，将腌制好的鳕鱼加入，小火慢煎

3.鱼煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄后盛出，摆盘

4.现磨一点儿综合香料，黑胡椒亦可，小朋友的话原味或者挤点儿柠檬汁也很好吃

5.鸡蛋加盐打散，厚蛋烧专用锅加少许油刷一下，小直径的平底锅也可以，加入蛋液，刚好铺平锅，第一层蛋液差不多熟就可以慢慢卷起

6.卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液，蛋液差不多熟了，就可以继续卷了，重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋

7.切面，米饭煮好以后加入寿司醋拌匀

8.用手捏出寿司的样子，铺上厚蛋烧，再用紫菜条围住

9.香松饭团，米饭用手捏成圆形，放入加有香松的碗，滚动饭团，让饭团沾满香松即可

10.厚蛋烧饭团和香松饭团成品，西兰花，秋葵用油盐水煮熟，鳕鱼块切块

11.将所有材料整齐地码进便当饭盒即可

烹饪技巧

鳕鱼很容易熟，要看好火候哟，肉多骨刺少是它的特点，给小孩子吃这种鱼很安心。

四、四季饺子便当

油炸竹轮便当做法,竹轮的做法视频(5)

一年四季，色彩各不相同，每个人眼中的四季色彩也各不同，有个人说，春天是绿色，夏天是蓝色，秋天是金色，冬天是白色。而，在我的眼中，春天万物复苏，草绿花红，它是红色的；夏天硕果累累，是水果最多的季节，它是紫色的；秋天落叶金黄，它是金色的；冬天云白雪白，一切都是单一的颜色，它是白色的。

不添加任何人工色素，用蔬果本色颜色作为天然染料制作四色饺子，利用红菜头的红，紫薯的紫，胡萝卜的金黄，通过用原汁机榨出果汁，用果汁制作面团，并最后制成四色饺子。

这款四季饺子便当中，用四色饺子代表四季，再配以新鲜蔬菜，海鲜，水果，厚蛋烧，色泽诱人且营养丰富，还羡慕别人家的便当吗？赶紧来制作属于你自己的营养便当吧！

五、鱼竹轮鸡腿便当

油炸竹轮便当做法,竹轮的做法视频(6)

1. 米饭用电饭煲煮熟。锅内热油，翻炒鸡蛋，毛豆，加一点盐，放入米饭做成蛋炒饭。（有隔夜饭的话直接用隔夜饭做。

2.刀豆，鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒，加一点盐，水，醋，收干即可，后期汁水会自动变稠，胡萝卜和藕都有甜味，不用加糖

3.刀豆和鱼竹轮拿出后放冷水里。现在来做酱汁，研磨钵里加芝麻，砂糖，酱油搅成酱汁，（家里有味淋的话可以加一点味淋，没有的话可以加一点蜂蜜提味，当然这些都可省，看个人喜好了。）

4.放入刀豆搅拌一下，凉菜做好了

5.鱼竹轮当中切一刀，蟹肉棒也撕成两半，放在鱼竹轮上卷起来，用竹签固定

6.一个鱼竹轮一个蟹肉棒，正好两个卷

7.鸡腿洗净，可以在肉多的地方划一刀，烧制时容易入味

8.锅内加油和姜片，入鸡腿稍微煎一下两面，加入料酒，糖，八角，盐，酱油和水（没过鸡腿），收干即可

烹饪技巧

蛋炒饭只加了一点点盐，其实不加也可以，饭是配菜吃的，这些菜都有味道，搭配白米饭并不会无聊。在空隙的地方可以塞一些小番茄，增色也有营养，好好利用饭盒的空隙。

六、喵星人便当

油炸竹轮便当做法,竹轮的做法视频(7)

3D饭团看起来更加可爱，制作起来也算相对简单的，尤其是用了模具后不费吹灰之力，不过手工制作的会没有局限，你可以天马行空的做成任何造型，我喜欢创意便当，因为它的色彩鲜艳，造型可爱，营养丰富，非常锻炼人的动手能力和提高技巧，同时也开发自己的想象力，可以把自己想要表达的东西统统装进一个小小的便当盒，一便当一故事，一便当一世界。

1. 将大米在盆中淘洗干净，再放入铁釜中加水至刻度位置，根据需要和实际情况在铁釜电饭煲面板上选择相应米饭和口感

2.蒸好后的米饭彻底晾凉

3.秋葵洗净切段

4.炒锅放适量油加热后，放入秋葵翻炒片刻，加入少许食盐炒匀出锅

5.炒锅继续放油，油热后放入西兰花翻炒，加入适量食盐、香菇粉出锅

6.大虾去掉虾线和虾枪后放在热好油的炒锅里加少许食盐爆炒熟出锅

7.便当盒底铺上生菜

8.放入炒好的西兰花和秋葵

9.米饭用保鲜膜团出小猫的身体和胳膊、腿等

10.组合好摆在菜上面

11.海苔剪出猫咪的眼睛、胡须等

12.海苔粘在小猫身上的合适位置