14岁青少年食谱大全,13-18岁青少年的食谱

风味特色：冬瓜软烂，排骨鲜香。

食材用量：冬瓜300克，排骨300克，姜片、盐、白胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1. 排骨切块，焯水去血沫。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 锅中加水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火炖1小时。
4. 加入冬瓜块，继续炖20分钟，加盐和白胡椒粉调味。

烹饪技巧：排骨炖煮前要充分焯水，去除血水。

风味特色：口感脆嫩，味道鲜美。

食材用量：杏鲍菇300克，蒜末2瓣，盐、黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1. 杏鲍菇洗净切片。
2. 热锅加油，放入蒜末爆香。
3. 加入杏鲍菇翻炒至软，加盐和黑胡椒粉调味。

烹饪技巧：杏鲍菇切片不要太薄，保持口感。

风味特色：黄瓜清脆，肉片嫩滑。

食材用量：猪里脊肉200克，黄瓜1根，蒜末1瓣，生抽、盐适量。

烹饪步骤：

1. 猪肉切片，用生抽和盐腌制10分钟。
2. 黄瓜洗净切片。
3. 热锅加油，放入肉片翻炒至变色，盛出。
4. 加入蒜末爆香，再加入黄瓜片翻炒，最后加入肉片。

烹饪技巧：肉片快速翻炒，保持嫩滑。

风味特色：虾肉鲜美，蒜香浓郁。

食材用量：大虾200克，蒜末2汤匙，盐、白胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1. 大虾去壳去肠线，开边。
2. 热锅加油，放入蒜末爆香。
3. 加入大虾，加盐和白胡椒粉调味，翻炒至熟。

烹饪技巧：大虾快速翻炒，避免虾肉变老。