干煸芸豆正宗做法,干煸芸豆最好吃的做法

锅加水，大火把水烧开，水开加入一勺盐，少许又油，下入芸豆，焯水2分钟，焯烫时间不需要太长，焯好控水捞出，放在凉水中过晾。

起锅倒入食用油，油热下入芸豆，大火翻炒均匀，把芸豆水分炒干。

转小火继续煸炒，炒至5分钟，芸豆表皮微黄，继续小火翻炒，把芸豆炒至虎皮状。

再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，炒至芸豆入味。