正宗黄焖鸡的独特味道,黄焖鸡最正宗川味

3、锅中倒油，油热后放茴香，倒入鸡块翻炒

4、鸡肉发白放入葱姜蒜干辣椒炒香，放两勺黄豆酱翻炒入味

5、鸡块倒入砂锅中，倒入热水没过鸡块，大火烧开转小火炖煮5分钟

6、放入香菇煮10分钟，汤汁浓稠后放入青红椒焖两分钟即可

好了，这样一道色香味美热腾腾的砂锅黄焖鸡就做好了。

上面介绍的这些就是小董做黄焖鸡时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。