筋饼怎么做又软又透明,水晶筋饼怎么做又软又透明

3.然后把切好的面揉成圆形的小面团，把面团擀成3毫米厚的面饼。

4.把面饼均匀的刷油，然后五六个面饼摞在一起，刷油一定要均匀，要不然擀的时候容易粘连在一起。

5.把面饼的正反面都擀均匀，擀到3毫米后即可，如果觉得面饼不够圆，可以用锅盖或者是盘子之类的，把多余的面割掉。

6.然后在蒸盘底部刷上一层油，把面饼放进去，也可以用蒸锅蒸，把面饼放入锅内，锅上汽再蒸15分钟，如果饼多的话时间就长一些。