芋泥蛋糕
芋泥奶茶:芋头蒸熟压成泥,锅中放适量牛奶、茶包小火煮,煮好后取出茶包,杯中放芋泥,倒入煮好的奶茶即可。
芋泥麻薯盒子:盒子底部铺一层芋泥,接着铺一层麻薯(木薯淀粉加牛奶、糖等煮成),再铺一层芋泥,表面撒上椰蓉或薄荷叶点缀。
芋泥肉松小贝:蛋糕胚中间夹上芋泥,在芋泥上撒上肉松,整个蛋糕胚外面再裹上一层芋泥和肉松。
芋泥汤圆:芋头蒸熟加糖和牛奶捣成芋泥,搓成小团做馅,糯米粉加水揉成面团,分成小块包入芋泥馅,搓成汤圆,煮熟后捞出,可加些糖桂花调味。
芋泥蛋挞:在蛋挞皮中先放一层芋泥,再倒入蛋挞液,放入烤箱烤制,出炉后芋香和蛋香融合。
芋泥山药糕:将山药蒸熟压成泥,与芋泥混合,加入适量蜂蜜和炼乳调味,搅拌均匀后压入模具中定型,脱模后即可食用。
芋泥铜锣烧:制作好两片铜锣烧饼皮,中间夹上芋泥,可根据喜好淋上少许巧克力酱。
芋泥烧仙草:碗中放入烧仙草,加入芋泥,再倒入适量奶茶或椰奶,还可放些红豆、西米等配料。
芋泥华夫饼:在华夫饼面糊中加入适量芋泥,搅拌均匀后放入华夫饼机中制作,出锅后可撒上糖粉。
芋泥三明治:面包片上均匀涂抹芋泥,可加一片芝士片,再盖上一片面包,对角切开即可。
香芋地瓜丸
芋泥蛋饼:将鸡蛋打散成蛋液,平底锅刷油,倒入蛋液摊成蛋饼,把芋泥铺在蛋饼上,将蛋饼卷起,切成小段就可以享用。
芋泥酸奶杯:准备一个杯子,先在底部铺上一层芋泥,接着倒入一层酸奶,再铺一层芋泥,重复操作,顶部可以撒上坚果碎或者水果粒。
芋泥紫薯卷:紫薯蒸熟压成泥,取一张手抓饼,先铺上一层芋泥,再铺上一层紫薯泥,将手抓饼卷起来,切成小段,放入烤箱烤至表面金黄。
芋泥南瓜饼:南瓜蒸熟压成泥,与芋泥混合,加入糯米粉揉成面团,分成小块搓圆按扁,沾上白芝麻,放入锅中煎至两面金黄。
芋泥椰蓉球:芋泥中加入适量奶粉和椰蓉,揉成均匀的面团,搓成一个个小球,再放入椰蓉中滚一圈,让小球表面沾满椰蓉。
芋泥燕麦粥:锅中加入燕麦和适量的水,煮至燕麦软烂,加入芋泥搅拌均匀,再煮几分钟,可根据口味加入适量的糖调味。
芋泥青团:糯米粉和粘米粉混合,加入适量温水揉成面团,分成小块,包入芋泥馅,搓成圆球,放入蒸锅中蒸熟,取出后在表面刷上一层熟油。
芋泥泡芙:制作好泡芙皮,烤好放凉后,用裱花袋将芋泥挤入泡芙中,一口咬下去,满满的芋泥馅。
芋泥鲷鱼烧
芋泥红枣糕:红枣去核切碎,与芋泥、面粉、鸡蛋、牛奶混合,搅拌成面糊,倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟。
芋泥水果捞:碗中放入各种喜欢的水果,如芒果、火龙果、香蕉等,加入芋泥,再倒入椰汁或者酸奶,搅拌均匀即可。
芋泥薄脆饼:把芋泥均匀涂抹在薄脆饼干上,可再撒上些肉松碎,咸香与芋香融合,口感丰富。
芋泥核桃糊:将核桃炒熟碾碎,与芋泥一同放入锅中,加入适量牛奶小火煮,边煮边搅拌,煮至浓稠,根据喜好加糖调味。
芋泥苹果派:苹果切成小块,锅中放少许黄油,将苹果块炒软,加入糖和水淀粉煮至浓稠。取一张手抓饼,铺上芋泥和炒好的苹果馅,包起来后放入烤箱烤至金黄。
芋泥椰汁西米露:西米煮熟过凉水,碗中放入芋泥、西米,倒入椰汁,还可加入一些芒果丁、西柚粒等增加风味。
芋泥山药糊:山药蒸熟后和芋泥一起放入搅拌机,加入适量清水或牛奶打成细腻的糊,可根据口味加蜂蜜调味。
芋泥土豆泥沙拉:土豆蒸熟压成泥,与芋泥混合,加入沙拉酱、火腿丁、黄瓜丁、玉米粒等拌匀,做成美味的沙拉。
芋泥抹茶卷:制作抹茶蛋糕卷的面糊,烤制好蛋糕片后,在上面均匀涂抹芋泥,然后卷起来,冷藏定型后切片。
芋泥绿豆糕:绿豆泡发去皮蒸熟,压成泥后与芋泥混合,加入适量糖和油,炒至抱团,放入模具中压制成型。
芋泥豆腐花:碗中盛上豆腐花,铺上一层芋泥,淋上少许糖浆或炼乳,口感嫩滑又香甜。
芋泥麻酱凉面:面条煮熟过凉水,在面条上铺上芋泥,再淋上芝麻酱、生抽、醋、蒜末等调好的酱汁,拌匀即可。
芋泥番茄盅:番茄顶部切开,挖出果肉,将芋泥填入番茄内,可撒上一些坚果碎,清爽又别致。
芋泥芝士焗红薯:红薯蒸熟压成泥,与芋泥混合,加入适量牛奶和糖拌匀,表面铺上芝士碎,放入烤箱烤至芝士融化金黄。
芋泥冰棒:芋泥中加入牛奶、炼乳搅拌均匀,倒入冰棒模具中,插上木棍,放入冰箱冷冻成型。