苦瓜炒蛋清怎么做好吃,苦瓜做法二十种的做法

主料

蛋清2个、苦瓜1根

辅料

油适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量

步骤

1.苦瓜去籽切片。

2.蛋清搅打均匀。

3.锅烧热后加入适量的油，下入蛋清翻炒到凝固。

4.下入苦瓜翻炒。

5.调入生抽，翻炒均匀。。

6.调入盐，翻炒均匀。

7.调入鸡精，翻炒均匀。炒至苦瓜断生。

8.出炉装盘即可食用。