最近我发现菜市场里藏着一个绿莹莹的宝藏——长得像迷你版包心菜的茴香球！这货自带贵气香水味，和肥瘦相间的五花肉组CP，简直是给味蕾开了间高级SPA馆！
要说这对组合有多绝？油亮亮的五花肉片在锅里打个滚，立马变身琥珀色玛瑙，滋滋冒油的瞬间，茴香球裹着翡翠色战袍闪亮登场。这画面绝了！浅金色的肉片托着青翠欲滴的菜球，再撒上几粒蒜片当星星，说它是家常菜里的颜值担当不过分吧？
但千万别被它的美貌骗了，这菜可是个实力派！茴香球这宝贝可不简单，人家在蔬菜界是妥妥的六边形战士。膳食纤维多到能让肠道开派对，维C含量比柠檬还给力。最绝的是那股子自带的高级香，既不像香菜那么霸道，也不似芹菜那么张扬，倒像是把春天清晨的露水味和山间松木香揉碎了拌在一起。
当它遇上五花肉，简直就是天雷勾地火！肥肉部分被煸得焦香酥脆，瘦肉吸饱了茴香的特殊香气，咬下去先是油脂在舌尖炸开的幸福感，接着茴香球的清冽感像山泉般涌上来解腻。最销魂的是焖煮后的茴香球，外皮软糯得像婴儿脸蛋，内芯还保留着脆生生的劲道，这层次感比德芙还丝滑！
偷偷告诉你们个小秘密，这菜绝对是"真香定律"的活教材！特别是浇两勺汤汁在米饭上，琥珀色的肉汁裹着晶莹米粒，再夹块吸饱精华的茴香球，什么减肥计划瞬间抛到九霄云外——毕竟，谁能拒绝这种又香又美还健康的"作弊餐"呢？现在正是茴香球最水灵的时节，菜市场里两个大圆球才十块钱，买回家跟五花肉这么一炒，分分钟搞定米其林级别的家常美味。
【五花肉炒茴香球】
制作配料：五花肉1块 茴香球2个 大蒜2个 生姜2片 生抽2勺 老抽半勺 盐1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量
制作方法：
1、准备2个茴香球；这两个球大概10块钱左右，我也是第一次吃这个菜，顺便买回来替你们尝尝味道哈！今天就用五花肉炒吧，毕竟五花肉炒万物都好吃！
