金针菇炒蛋的做法视频,做金针菇炒蛋的教程

虾仁金针菇炒蛋。

·扒好的虾仁打入四个鸡蛋，搅匀，加少量盐和胡椒粉，搅匀备用。

·金针菇切碎，加入到蛋液中。

·白菜切丝，大葱洗净切碎备用。

·拍几颗大蒜，切碎备用。

·起锅，锅热倒少量油润锅，润锅后再倒入适量食用油，加入调好的蛋液，全程中火，轻推慢翻，翻面后盖盖焖30秒。重复以上动作至所有食材熟透即可。

·再炒个白菜，锅洗净重新起锅，润锅倒油同样的步骤，先炒香葱花，再倒入白菜翻炒，炒干水分后淋少量白醋在锅边，继续翻炒均匀后加盐和大蒜，翻炒至大蒜断生即可。

虾仁鲜嫩白菜脆爽，快去试试吧！