12款懒人鸡大腿做法,鸡大腿的最简单十种做法大全

3：去骨的鸡腿肉放在案板上，用刀背来回的敲几下，将鸡腿肉敲松，鸡腿肉敲松后会更加的入味滑嫩。

4：敲好后放入一个大点的容器中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱丝、姜片，用手抓拌均匀。

5：抓拌均匀后，用保鲜膜封住，腌2小时。如果时间允许可以延长腌制时间，时间越长越入味。我一般都是头天晚上腌制放冰箱里，第二天中午做。