牛后腿肉的最简单的做法,牛前腿肉的10种做法大全

7、煮好以后捞起来稍微放放凉，切成小条条，加适量白糖抓匀提鲜。

8、再加一大勺刚才煮牛肉的汤汁，抓均匀，尝尝味道，如果淡了就再加适量盐抓匀，然后放置半个小时。

9、接下来我们来准备炒牛肉的料，辣椒剪开，斜着剪，或者剪段都行，干辣椒面适量，生姜切丝，熟芝麻适量，花椒一大把，小茴香，适量。辣椒要根据自己能接受的辣度去买，我只能吃微辣的，就买微辣的辣椒，爱吃辣的就辣一点。

10、然后锅中放油，油可以稍微多一些，烧热以后关小火。